Santé du Foie : Des Rituels Matinaux Simples pour un Organe plus Sain
Par Times of India .Publié le
2025/10/14 09:29
Les maladies du foie sont en progression, entraînant environ deux millions de décès chaque année dans le monde, selon les données de 2023. Cela représente environ 4% de la mortalité globale. Le foie, organe vital, est responsable de fonctions cruciales telles que la détoxification, la digestion et le métabolisme. Il filtre les toxines, régule la glycémie et produit la bile nécessaire à la digestion. Lorsque son fonctionnement est compromis, cela peut déclencher une réaction en chaîne affectant presque tous les systèmes du corps.
Comment protéger votre foie et prévenir les maladies ? Les facteurs liés au mode de vie jouent un rôle essentiel. Voici quelques rituels matinaux simples qui peuvent soutenir un foie plus sain :
1. Maintenir une Activité Physique
L'un des moyens les plus simples de garder votre foie en bonne santé et performant est de rester actif. Commencez votre journée par de l'exercice. Même des formes d'exercice simples, comme la marche ou le jogging, peuvent améliorer la fonction hépatique.
Résultats Soutenus : L'exercice régulier aide à abaisser les triglycérides et à réduire la graisse hépatique. Une étude menée en 2024 par des chercheurs de l'Université de Tsukuba a révélé que l'exercice réduisait la stéatose hépatique de 9,5 % supplémentaires et la rigidité du foie de 6,8 % supplémentaires chez les hommes japonais obèses atteints de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD).
2. Intégrer les Myrtilles au Petit-Déjeuner
Le régime alimentaire joue un rôle crucial dans la santé du foie. Des affections comme la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) sont liées à une mauvaise alimentation et à un manque d'exercice. Les myrtilles (Blueberries) sont excellentes pour le foie ; pensez à en ajouter une poignée à votre gruau ou à votre yaourt pour protéger cet organe.
Les Bienfaits : Les myrtilles contiennent des anthocyanes, des antioxydants qui protègent contre le stress oxydatif et l'inflammation. Des études animales ont montré que les myrtilles ont des effets thérapeutiques sur la fibrose hépatique. Elles sont également associées à l'aide à l'inversion de la NAFLD.
3. La Consommation de Café
Oui, siroter votre café est une autre façon simple d'améliorer la santé de votre foie.
Résultats Soutenus : Une étude de 2021 a révélé que les personnes qui buvaient du café présentaient un risque réduit de 21 % de maladie hépatique chronique, un risque réduit de 20 % de maladie du foie chronique ou gras, et un risque réduit de 49 % de décès dû à une maladie hépatique chronique, par rapport aux non-buveurs de café. Vous pouvez boire jusqu'à 3 tasses de café par jour pour obtenir ces avantages.
Attention : Le café doit être sans sucre ni lait pour procurer ces bénéfices.
4. Croquer une Poignée de Noix
Les noix sont une collation de milieu de matinée qui peut protéger le foie. Prenez une petite poignée de noix, comme des amandes ou des noix de Grenoble (environ 28 grammes).
Les Bienfaits : Elles sont d'excellentes sources de graisses saines, d'antioxydants et de vitamine E. Une étude de 2019 a montré qu'une alimentation riche en noix est liée à un risque réduit de NAFLD. Il n'est donc pas étonnant que les noix, en particulier les noix de Grenoble, fassent partie du régime méditerranéen.
5. Adopter une Bonne Hygiène
Une bonne hygiène est cruciale pour maintenir la santé du foie.
La Prévention : Une mauvaise hygiène propage les virus de l'hépatite A et B, qui provoquent l'inflammation et la cicatrisation du foie. Lavez-vous soigneusement les mains avec du savon pendant 20 secondes, en particulier après avoir utilisé la salle de bain, avant de manger et avant de cuisiner, pour prévenir ces infections.
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