12 Colations Plus Riches en Fibres Qu’un Bol de Flocons d’Avoine
Par Lily Menk .Publié le
2025/09/30 19:16
Obtenir un apport suffisant en fibres alimentaires est un facteur vital pour la santé générale. Elles jouent un rôle pivot en favorisant une excellente santé intestinale, en augmentant durablement la satiété, et en contribuant à des niveaux d’énergie stables tout au long de la journée. Malgré leur importance capitale, la plupart des régimes alimentaires manquent cruellement des quantités recommandées.
Les flocons d’avoine sont souvent considérés comme le parangon de la collation riche en fibres pour le petit-déjeuner, fournissant environ 4 grammes par bol. Ce rapport dévoile toutefois une surprise inattendue : il existe une sélection de 12 collations faciles à préparer qui surpassent aisément l'apport en fibres de la portion traditionnelle d’avoine.
Ce guide pratique et novateur vous propose des options pour remplacer ou enrichir vos en-cas quotidiens. Ces choix, allant des pois chiches rôtis salés et croquants aux boules d'énergie naturellement sucrées aux dattes et aux figues, vous garantiront un apport nutritif optimal et ami de votre système digestif entre les repas principaux.
Les 12 Collations à Forte Teneur en Fibres :
1- Pois chiches Rôtis Façon Ranch
Ces pois chiches rôtis, assaisonnés à la manière de la sauce Ranch, constituent une collation salée et savoureuse qui délivre le goût familier des herbes et des épices. Marinés avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon et des herbes séchées, ils deviennent magnifiquement croustillants au four. Riches en fibres, ils se dégustent à la main ou s'ajoutent à une salade pour un effet croquant supplémentaire, remplaçant les croûtons.
2- Mini-Poivrons Farcis aux Haricots Blancs
Les mini-poivrons sont le véhicule idéal pour présenter une trempette crémeuse à base de haricots, surmontée de pois chiches croquants. C'est une collation simple à préparer. Vous pouvez facilement préparer les pois chiches croustillants à la maison, ou les acheter déjà assaisonnés pour y apporter votre propre touche unique.
3- Mélange de Collation Ultime pour l'Intestin
Ce mélange de noix de cajou au curry se distingue par ses edamames rôtis — un excellent aliment prébiotique qui prépare le terrain pour un intestin sain. L'association d'épices et de pâte de curry rouge apporte du caractère et du piquant à cette collation nomade. Pour atténuer le niveau d'épice, substituez la pâte de curry rouge par la version jaune.
4- Bouchées de Quinoa Croustillantes et Riches en Protéines
Ces bouchées croquantes au quinoa sont une délicieuse collation remplie de quinoa soufflé et de beurre d'amande, offrant une mâche satisfaisante et un apport en protéines végétales. Similaire au popcorn, le quinoa soufflé est chauffé jusqu'à éclatement, créant une texture légère et croustillante qui se marie parfaitement à cette collation saine.
5- Bouchées Énergétiques Façon "Mélange de Randonnée"
Ces boules d'énergie sont préparées avec des haricots noirs comme ingrédient principal, offrant une variante nutritive et délicieuse à une collation classique. Les haricots noirs ajoutent des protéines et des fibres végétales tout en agissant comme un liant parfait pour maintenir les ingrédients ensemble. Les dattes et les abricots secs apportent une douceur naturelle au mélange. Ces bouchées sans cuisson sont parfaites pour un petit-déjeuner rapide, une collation pré-entraînement ou une consommation sur le pouce.
6- Pois chiches Rôtis Croustillants
Essayez cette collation réconfortante en remplacement des noix. Ces légumineuses sont moins caloriques et sont gorgées de fibres.
7- Boules d'Énergie Inspirées de la Figue
Ces boules d'énergie reprennent les figues moelleuses de la célèbre barre de collation originale. Ici, elles sont combinées à des dattes, du beurre d'amande et des flocons d'avoine riches en fibres pour une collation bénéfique pour l'intestin, idéale pour démarrer la matinée ou surmonter la baisse d'énergie de l'après-midi.
8- Trempette Facile aux Haricots Noirs
Cette trempette crémeuse aux haricots est excellente pour une fête ou un pique-nique. Le paprika fumé et le piment chipotle moulu ajoutent une saveur riche et terreuse, mais vous pouvez également utiliser du paprika ordinaire et du poivre de Cayenne si vous ne disposez pas des autres épices.
9- Boules d'Énergie au Citron et aux Bleuets, Riches en Protéines
Ces boules d'énergie, douces et rafraîchissantes, sont pleines de protéines provenant des amandes, du beurre d'amande et des graines de chanvre. Savourez cette collation facile avant ou après une séance d'exercice, ou comme coup de pouce agréable en milieu de journée au travail. Le glaçage final ajoute une douceur acidulée, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez moins de sucre.
10- Amandes Rôties au Miel
Les amandes rôties au miel offrent un équilibre parfait entre le sucré, le salé et le croquant. Les amandes sont une excellente source de fibres, de graisses saines et de protéines. Un quart de tasse d'amandes rôties au miel peut fournir environ 4 grammes de fibres.
11- Popcorn Soufflé à l'Air Chaud
Le popcorn est la collation par excellence à base de grains entiers. Trois tasses de popcorn soufflé à l'air chaud contiennent près de 4 grammes de fibres pour moins de 100 calories, ce qui en fait une option exceptionnelle.
12- Edamame Écossé et Salé
Une demi-tasse d'edamame (fèves de soja vertes) cuit peut fournir environ 4 grammes de fibres, en plus d'être une source complète de protéines. Consommez-le tel quel comme collation ou ajoutez-le à vos salades.
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