Une lutte désespérée pour sauver le café et le chocolat de l'extinction
Par Kate Giles .Publié le
2025/12/05 02:33
Le changement climatique représente une menace existentielle pour une myriade de cultures mondiales de luxe, qui soutiennent des industries colossales et la subsistance de millions d'agriculteurs. Face à l'urgence d'une hausse catastrophique des températures, la communauté scientifique a récemment exploré la géo-ingénierie solaire comme solution technologique potentielle. Cependant, une nouvelle étude révèle que cette intervention, visant à refroidir la planète, est loin d'être la panacée espérée.
Refroidir la planète par géo-ingénierie solaire pourrait ne pas garantir l'avenir du café, du cacao et du raisin de cuve. » Les chercheurs insistent sur le fait que l'instabilité des précipitations et de l'humidité continue de menacer les récoltes, même avec un contrôle des températures. L'étude indique que la technique d’Injection d'Aérosols Stratosphériques (IAS) — un mécanisme visant à refroidir la surface — s'avère incapable de réguler les régimes de pluie et l'humidité, rendant ainsi ces précieuses cultures vulnérables à l'instabilité climatique.
Des stratégies ambitieuses peinent à protéger les rendements
Une récente publication dans la revue Environmental Research Letters confirme que même les stratégies d'intervention climatique les plus ambitieuses pourraient échouer à protéger ces filières. L'élévation des températures et la modification des schémas pluviométriques engendrent des fluctuations brutales des rendements annuels, compliquant lourdement la planification des récoltes pour les agriculteurs.
L'équipe de recherche a évalué la capacité de l’IAS à contrer les impacts climatiques dans 18 régions clés productrices de café, de cacao et de raisin, notamment en Europe occidentale, en Amérique du Sud et en Afrique de l'Ouest. Pour rappel, l'IAS est une approche de géo-ingénierie solaire qui propose de refroidir la planète en libérant des particules réfléchissantes dans la stratosphère, un mécanisme similaire à celui observé après de grandes éruptions volcaniques.
Un succès limité aux conditions environnementales spécifiques
Pour évaluer son potentiel, les scientifiques ont eu recours à des simulations climatiques modélisant les conditions de croissance entre 2036 et 2045. Leurs analyses ont porté sur la température, les précipitations, l'humidité et le risque de maladie.
Bien que l’IAS ait réussi à réduire les températures de surface, elle n'a pas pu garantir de manière fiable les conditions environnementales précises requises par ces cultures. Par conséquent, seules six des dix-huit régions étudiées ont montré une amélioration constante par rapport aux scénarios sans intervention de l’IAS.
L'humidité, facteur clé de vulnérabilité
L'étude a déterminé que l'imprévisibilité des précipitations et de l'humidité jouait un rôle majeur dans l'affaiblissement de l'efficacité de l’IAS. Même si cette technique peut faire baisser les températures, elle ne parvient pas à gérer les inondations et l'humidité de manière fiable, entraînant des rendements imprévisibles.
Le Dr. Ariel Morrison, co-auteure, explique : « La réduction de la température par l’IAS seule ne suffit pas. Par exemple, le cacaoyer, bien que plus tolérant à la chaleur que le caféier ou la vigne, est extrêmement sensible aux ravageurs et aux maladies provoqués par une combinaison de températures élevées, de pluie et d'humidité. » Elle ajoute que la variabilité climatique naturelle ne peut être ignorée, car elle engendre un large éventail de résultats qui mettent en péril les moyens de subsistance des agriculteurs.
L'adaptation est la seule solution durable
En conclusion, le Dr. Morrison souligne que « l'intervention climatique par l’IAS peut offrir un répit temporaire contre la hausse des températures dans certaines régions, mais ce n'est pas une solution garantie pour les défis auxquels est confrontée l'agriculture de luxe. Les stratégies d'adaptation sur mesure, l'investissement dans des pratiques agricoles résilientes et une coopération mondiale sont des éléments fondamentaux pour sauver ces cultures et les communautés qui en dépendent. »
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